Archivio Giornaliero: Luglio 1, 2016
Un calendario fitto di eventi. Le opere site-specific di canecapovolto, Alessio de Girolamo, Giuseppe Lana, Filippo Leonardi, Loredana Longo.
L’evento è curato da Daniele Perra. Il sommelier Camillo Privitera abbinerà una selezione di vini, ispirandosi a ogni singolo lavoro
Osservatorio del Vino, gli aggiornamenti sui consumi ‘fuori casa’ parlano di trend molto positivo. Il Presidente Rallo: “Osservatorio apre finestra su consumi Horeca. Strumento per la competitività delle nostre aziende utile all’intero comparto”
Federazione italiana cuochi ha preso parte alla presentazione annuale dell’Osservatorio Cna Professioni 2016, che ha fatto luce sulle cosiddette professioni non ordinistiche, tra cui quella di cuoco, soggetta a importanti evoluzioni e trasformazioni quotidiane