Prima che la dizione Nero d’Avola fosse universalmente conosciuta e riconosciuta, quel vino era noto ovunque come “’u vinu ‘i Pachinu”: la vita, l’economia, il lavoro di un paese intero ruotavano intorno al vino. E fra questi anche la famiglia Nobile che da 5 generazioni produce vino
Pubblicati da Weinwirtschaft i risultati delle degustazioni dei vini prodotti da Cantine sociali. Centuno, Fileno e Aquilae Nero D’Avola tra gli “ottimi” segnalati dalla rivista tedesca
Nasce a Catania FUD OFF: un nuovo progetto che ha come ingredienti principali tutto quello che FUD Bottega sicula ancora non offriva, tutto quello che Andrea Graziano aveva in mente da tempo ma che con il crescere progressivo di FUD non era riuscito a realizzare
A tre giorni dall’inizio della catastrofe che ha colpito il centro Italia, il Dipartimento Solidarietà Emergenze di FIC-Federazione Italiana Cuochi continua le sue attività di aiuto. La fatica è l’ultima preoccupazione dei cuochi che stanno vivendo un’esperienza umana che segna. La situazione più toccante per chi si sta adoperando è adesso quella emotiva che, in un momento in cui si delinea il bilancio delle perdite umane, è dolorosa per tutti
