Come sarà il professionista del futuro nel campo della ristorazione? Una cosa è certa: sostenibilità, sovranità alimentare, benessere e abitudini di consumo sono i principi guida che determineranno l’evoluzione del mondo della ristorazione
Una cena dove si potranno riscoprire i sapori a volte delicati a volte più decisi di ben cinque tipologie di carni, rosse e bianche: dalla quaglia al coniglio e al cinghiale, dal capretto al suino nero siciliano sino al più tradizionale vitello. Location dell’evento gourmet, in programma il prossimo 5 maggio a Palazzolo Acreide, sarà il ristorante Il Cinghiale
Una cena all’insegna dell’amore per la propria terra, di ricercatezza dei dettagli, di eleganza e soprattutto di gusto. Accadrà il prossimo 24 marzo al Ristorante La Fenice di Ragusa
Una bellissima sorpresa per la giovane azienda ragusana, unica a rappresentare la Sicilia alla manifestazione in programma dal 3 al 7 aprile prossimi a Verona
Euphorya, il Frappato di Casa di Grazia nella sua versione spumante
Un vino capace di esprimere una grande eleganza e piacevolezza. Sono questi i due tratti distintivi che ogni Cerasuolo di Vittoria Docg dovrebbe avere secondo Tonino Guzzo, uno dei più rinomati enologi siciliani
“Per aver valorizzato con la propria arte culinaria l’immagine d’eccellenza della nostra città all’estero, conquistando le due stelle Michelin nel 2016”. Questa la motivazione che si legge nel riconoscimento che il Comune di Comiso ha voluto assegnare al suo concittadino, Riccardo La Perna
“Aromantico” è l’appuntamento tra gli aromi di Sicilia. Per poi concludere il San Valentino con una cena romantica al gusto di Trinacria
I vini prodotti dalla giovane cantina calatina Judeka stanno conquistando nuovi mercati esteri fra questi la Russia, considerato dagli esperti come uno dei più dinamici al mondo
Si realizza il sogno per la giovane ed intraprendete cantina vittoriese, Tenuta Bastonaca, quello cioè di produrre i vini delle due più rinomate denominazioni siciliane, il Cerasuolo di Vittoria Docg e a breve anche l’Etna Doc
Modificati alcuni articoli del precedente disciplinare di produzione dell’Olio DOP Monti Iblei, reso ora più snello ed adeguato ai cambiamenti di mercato e tecnologici
L’interessante evento si svolgerà questo fine settimana a Catania presso l’Herborarium Museum & Tea Room
