È stato illustrato alla stampa il nuovo appuntamento della Grande Festa della Cucina Italiana, che si svolgerà dall’11 al 13 giugno prossimi tra Zafferana Etnea e Taormina. Tanti e prestigiosi i partners accanto agli organizzatori della Federazione Italiana Cuochi, che sono intervenuti all’incontro, a cominciare dalle Istituzioni
La splendida piazza Duomo di Acireale in provincia di Catania, in Sicilia, per tre giorni è stata “ombelico del mondo”. Nivarata, il Festival della Granita Siciliana, infatti, ha attratto migliaia di turisti di tante nazionalità e di molte regioni d’Italia, così come i maestri Gelatieri e Granitieri, il meglio che il panorama internazionale potesse offrire
Come sarà il professionista del futuro nel campo della ristorazione? Una cosa è certa: sostenibilità, sovranità alimentare, benessere e abitudini di consumo sono i principi guida che determineranno l’evoluzione del mondo della ristorazione
E’ formato da circa 70 soggetti della filiera e 30 rappresentanti di enti pubblici, con lo scopo di sviluppare e rafforzare il comparto ficodindicolo Siciliano
Le giurie hanno identificato i 70 migliori vini del concorso riservato ai vini del Sud Italia. Ora li attende la finale di giugno
Partirà il 28 giugno prossimo il Master in Food & Wine Management nella sede U.E.T. Italia di Palermo. All’interno tutti i contatti utili per partecipare
È stato siglato un accordo tra l’Istituto Alberghiero “I. e V. Florio” di Erice e l’Associazione Italiana Sommelier Sicilia che prevede per il prossimo anno scolastico l’inserimento nel programma di studio delle materie previste dalla didattica nazionale AIS che consentiranno agli alunni del IV e V anno scolastico il conseguimento dei primi due livelli del corso di formazione professionale di Sommelier
Annunciato il programma della nona straordinaria edizione di Collisioni, il festival agri-rock della letteratura, della musica e dell’enogastronomia più atteso dell’Italia, che si svolge nel mese di luglio a Barolo, tesoro del vino italiano, nel meraviglioso paesaggio delle colline delle Langhe in Piemonte
Conferenza stampa martedì 6 giugno ore 10,30 a Taormina. Torna Cibo Nostrum, la “Grande Festa della Cucina Italiana”. Organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi, con numerosi partners e sostenitori, ed entrata di diritto tra gli eventi nazionali FIC, la Festa unirà ancora una volta il meraviglioso contesto del vulcano con la “Perla dello Jonio”. Dall’11 al 13 giugno tre giornate di cooking show, incontri tematici, workshop e degustazioni…
Tre cuoche vietnamite in cucina per una realtà interamente al femminile. Stretta una collaborazione con l’Associazione degli chef di Ho Chi Minh city
Tradizione e modernità, mitologia e incanto, passione sconfinata e denuncia nei confronti dell’irresponsabilità delle istituzioni riguardo la mancata tutela della figura del mastro d’ascia e del pincisanti
Da oggi 1 e fino al 4 giugno il cibo di strada con la tendina torna protagonista alla Rocca Roveresca. Previsti anche esilaranti momenti di spettacolo con un mattatore del noto programma televisivo
