ACIni diViNI, degustazione show ad Acireale per ricordare Salvo Di Bella
I familiari, gli amici di sempre, generazioni di sommelier che negli anni ha visto formarsi e crescere, tanti produttori a lui legati e centinaia di wine lover e appassionati che hanno riempito l’elegante e storica location scelta: piazza Duomo di Acireale.
Salvo Di Bella, imprenditore, sommelier e degustatore AIS, appassionato amante del vino e della vita, scomparso prematuramente nel 2020, è stato ricordato così lo scorso 24 agosto durante la terza edizione della manifestazione “ACIni diVini” a lui dedicata.
Un wine tasting curato con attenzione e nei minimi particolari, presentato da Maria Grazia Barbagallo, moglie di Salvo, vice presidente di AIS Sicilia e delegata AIS Catania.
L’evento, non una semplice commemorazione fine a se stessa ma il miglior modo per ricordare Salvo attraverso le degustazioni di alcune eccellenze siciliane, i ricordi piacevoli e i simpatici aneddoti raccontati dai presenti, è stato aperto dal saluto del sindaco Roberto Barbagallo e la presentazione dei rappresentanti delle aziende vinicole partecipanti.
In degustazione 11 vini siciliani: Hic Est XXII spumante di Gurrieri, che si è fatto apprezzare per la sua grande freschezza; Maria Gambino spumante di Gambino, elegante e complesso; Ashiari spumante di Tenuta Incarrozza, un rosè presentato ufficialmente al grande pubblico per la prima volta; N’Ettaro 2023 di Masseria Setteporte, Etna Bianco Doc dalla grande complessità olfattiva; Bianca di Valguarnera 2020 di Duca di Salaparuta, elegante ed armonico; Cùntami 2022 di D’Amico, fresco e sapido; Cecile 2018 di Marilina, accattivante e voluttuoso; Nasca 2022 di Stanza Terrena, nerello mascalese omaggio al nonno e al suo antico modo di fare il vino in vigna; Lusirà 2020 di Baglio del Cristo di Campobello, dalla sempre sorprendente ricchezza aromatica; Faro 2016 di Palari, ricco e intenso; Marsala Superiore Riserva Semisecco Oro 2015 di Intorcia, complesso e raffinato.
Le etichette sono state introdotte da brevi cenni storici a cura degli stessi produttori e quindi degustate da esperti sommelier AIS che hanno così “guidato” nel migliore dei modi il pubblico presente che ha preso posto tra gli eleganti tavoli da degustazione preparati in piazza, incastonati in una cornice mozzafiato. Protagonisti delle degustazioni i sommelier: Francesca Scoglio, consigliere regionale AIS Sicilia, per Gurrieri; Federica Milazzo, miglior sommelier di Sicilia 2022, per Gambino; Luca Caracciolo degustatore, per Tenuta Incarrozza; Orazio Di Maria referente Sicilia Guida Vitae, per Masseria Setteporte; Piero Giurdanella, miglior sommelier AIS Sicilia 2020, per Duca di Salaparuta; Chiara Russo, responsabile comunicazione AIS Catania, per D’Amico (insieme a Salvatore D’Amico vincitrice del Premio Salvo Di Bella, per il miglior storytelling in cantina); Claudio Di Maria, miglior sommelier di Sicilia 2023 e dell’Etna 2024, per Marilina; Salvatore Spampinato, degustatore AIS, per Stanza Terrena; Mario Galvagna, degustatore AIS, per Baglio del Cristo di Campobello; Gioele Micali, responsabile eventi AIS Sicilia, per Palari; Giorgia Giubaldo, degustatore AIS, per Intorcia.
Durante la serata i vini sono stati accompagnati da preparazioni gastronomiche realizzate dai ristoratori acesi Magatama, Panificio San Salvatore, Le Caveau, Manianti, Moro, U puttusu, Frumento, Basula, Bar Kennedy.
Un evento originale ed elegante che cresce sempre più e che si è caratterizzato e distinto nel fitto programma di iniziative stilato per l’estate acese; un’ottima occasione di conoscenza e promozione enogastronomica che ha avuto sempre sullo sfondo la figura dell’indimenticato Salvo Di Bella, che al mondo del vino ha dato un contributo di saggezza, leggerezza ed allegria e che anche questa Testata ricorda con particolare piacere e nostalgia; è stato infatti, ormai quasi 14 anni fa, tra coloro che hanno partecipato alla nascita di EnoNews e tra i principali promotori/animatori di alcuni riusciti eventi del nostro giornale online.
Antonio Carreca
Si ringraziano per alcune immagini del fotoreportage: Daniele Casablanca, Samuele Formichetti, Danilo Amato e Flavia Catalano
