Il diavolo in Monferrato
Il romanzo di Cesare Pavese, Il diavolo sulle colline, fu scritto nel 1948 e pubblicato l’anno successivo. Oltre all’indubbio valore poetico,...
Autore: Gherardo Fabretti
Storia del vino 7
L’Inghilterra conquistata a suon di vino.
Storia del vino 6
L’ascesa della Borgogna.
Storia del vino 5
Dalla Corte di Carlomagno ai primi viticoltori europei.
Il sale secondo Moss
Il sale secondo Michael Moss
I grassi secondo Moss
I grassi fanno bene? La parola a Michael Moss
Storia del vino 4
I Romani in Gallia.
Gli zuccheri secondo Michael Moss
Finalmente, anche in Italia, il dossier sull’industria alimentare del giornalista americano Michael Moss
Tra le “nere” del Friuli: i bianchi di Alvaro Pecorari…?
Che cos’è il Friuli? Alla serata condotta dal presidente regionale AIS Camillo Privitera, comincia con una domanda il racconto di...
Grassi, dolci, salati: il triangolo della morte secondo Michael Moss
Anche in Italia il libro – dossier di Michael Moss
Storia del vino 3
Il vino di Etruschi e Romani.
Storia del vino 2
Il vino in Grecia.
