Expo Food&Wine. Nel racconto dei protagonisti
Continua a far parlare di sé questa 2^ edizione di Expo Food & Wine, il Salone internazionale del buon cibo e del buon vino, conclusosi nei giorni scorsi alle Ciminiere di Catania
Categoria: Personaggi
Medaglie e successi per il piazzaiolo Giuseppe Colletto
Una medaglia d’oro e due d’argento. Questi i risultati portati a casa da parte del campione della pizza, il siculianese Giuseppe Colletto, in occasione della rassegna internazionale Italian Style 2015.
Simone Strano, lo “Chef con la coppola”
Un banchetto sontuoso, dai colori rutilanti, ha impreziosito le tavole del pranzo conclusivo del XXXII congresso dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani. Se Caterina De’ Medici si fosse trovata a banchettare in questo scenario, avrebbe di certo aggiunto alla sua brigata di chef, da presentare alla corte francese, Simone Strano.
Expo, cucina e integrazione. Il racconto dello chef Salvo Nicastro
“Il Cluster BioMediterraneo ha avuto la capacità di raccontare lo spirito della cucina mediterranea, il valore e il significato dell’incontro, della compresenza e dell’integrazione.”
UN WINE TOUR CON L’UNIONE REGIONALE CUOCHI SICILIANI
Si è svolto nei giorni scorsi, 30 novembre/1 dicembre, il XXXII congresso dell’Unione Regionale Cuochi Siciliani, con grande soddisfazione del Presidente, Domenico Privitera, che ha visto la partecipazione numerosa degli associati provenienti dalle nove province siciliane.
IO sono DONATELLA
E’ il miglior Brunello che Donatella Cinelli Colombini abbia mai prodotto. 600 bottiglie con una veste preziosa che racconta la sua storia: da esperta di oreficeria medioevale a vignaiola a Montalcino. Su Instagram #iosonodonatella per tutte le immagini collegabili a Donatella e non solo al vino
Congresso Fic: intervista al presidente Ais Toscana
In occasione del Food and Wine in Progress e del 28° Congresso FIC, in programma in questi giorni a Firenze alla...
“Il Soave dei grandi Cru” percorre “Le strade del Mare”
Potrebbe sembrare un ossimoro quello che, invece, è l’omaggio dello Chef Alfio VISALLI, Patron della “Blu Lab Academy” di Aci...
XV Agrimontana: a Palazzolo Acreide il campione del mondo della pizza
Inserita nel programma degli eventi regionali “I borghi piu’ belli d’italia della Regione Sicilia” programmati per il 23-25 ottobre 2015,...
Terre di Francia: In Champagne ad attendervi c’è Patrick Soutiran
Giungere ad Ambonnay da Reims dopo avere visto le grandi maison di Champagne, attraversando colline di vigneti e distese di...
Vita da enologo: Andrea Marletta
Dopo la pausa estiva, riprendiamo i nostri appuntamenti con la rubrica “Vita da Enologo”. Questa volta a raccontarsi per i...
Tradizione e creatività: la cucina di chef Accursio Craparo
La cornice è davvero d’eccezione: quella dell’elegante tardo barocco del Val di Noto protetto dall’Unesco, a Modica alta. Qui, all’interno...
