Gli zuccheri secondo Michael Moss
Finalmente, anche in Italia, il dossier sull’industria alimentare del giornalista americano Michael Moss
Tra le “nere” del Friuli: i bianchi di Alvaro Pecorari…?
Che cos’è il Friuli? Alla serata condotta dal presidente regionale AIS Camillo Privitera, comincia con una domanda il racconto di...
Grassi, dolci, salati: il triangolo della morte secondo Michael Moss
Anche in Italia il libro – dossier di Michael Moss
Storia del vino 1
Non sappiamo se Giasone, comandante degli Argonauti, sbarcato in Colchide, la terra del vello d’oro, avesse festeggiato l’avvenimento con un...
BAROLO VS ETNA: AFFINITA’ E DIVERGENZE
Lo scorso 22 settembre all’interno della manifestazione “Enoetna 2013” di Santa Venerina (Ct), presso il ristorante “la Pergola” si è celebrato un “confronto eccellente” tra i vini Etnei e quelli di Barolo, tutto accompagnato dalla cucina dello chef Simone Strano.
Tradizione e creatività: la cucina di chef Accursio Craparo
La cornice è davvero d’eccezione: quella dell’elegante tardo barocco del Val di Noto protetto dall’Unesco, a Modica alta. Qui, all’interno...
EnoNews ha spento la prima candelina
Vino, cibo, musica e allegria per la grande e partecipata festa di compleanno
