Cibo Nostrum V edizione quest’anno sarà tra Zafferana Etnea e Taormina
Tutto pronto per la nuova edizione della Grande festa della gastronomia d’eccellenza
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Presentazione per “Torte salate”, tra blogger, chef e appassionati di cucina
Lo scorso sabato ha fatto tappa presso la Feltrinelli di Catania il “Tort-a-tour” per la presentazione del libro “Torte salate” (Ed. Gribaudo)
Vinitaly, sottosegretario Castiglione: vino e cuochi ambasciatori dell’Italia
Tra colloqui e degustazioni con gli operatori alla fiera internazionale di Verona, Castiglione si è soffermato con EnoNews, ricordando l’importanza dell’agroalimentare per l’economia del nostro Paese. Poi, il pranzo al Ristorante “Goloso”, con gli chef della Federazione Italiana Cuochi: “Sono loro – ha detto – i veri ambasciatori del Made in Italy”
Vinitaly: l’alta qualità dei Cuochi Fic nel Padiglione Sol&Agrifood
Un grande successo in termini numerici, con 500 coperti nella prima giornata e 700 nella seconda; ma, soprattutto, un grandissimo riscontro in termini di qualità e di eccellenza. È questo il risultato della presenza degli Chef della Federazione Italiana Cuochi al Vinitaly
Verona: Sol&Agrifood “racconta” l’agroalimentare italiano di qualità
Il salone si tiene in contemporanea a Vinitaly, dal 10 al 13 aprile a Veronafiere. In programma quattro giorni di degustazioni, show cooking e seminari. “Agropirateria: quando l’Italia sa difendersi” è il tema del convegno inaugurale lunedì 11 aprile (ore 10.30), con la presenza del ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina. Testimonial di Sol&Agrifood 2016 è Giorgio “Giorgione” Barchesi, volto noto su Gambero Rosso Channel e autore del best seller “Giorgione: orto e cucina”
“Alambicchi Gourmet”: in Trentino grappa e chef vanno a braccetto
Al via dall’8 aprile la rassegna interessante e originale, che durerà tutto l’anno nei ristoranti del territorio. Dodici serate a cadenza mensile in alcuni selezionati ristoranti del territorio, pensate e organizzate dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino in collaborazione con l’Istituto Tutela della Grappa del Trentino, per far conoscere e provare inediti abbinamenti con la grappa trentina
La Federazione Italiana Cuochi premia l’alta cucina ai Campionati nazionali
Al Salone di Origine alla Fiera di Vita in Campagna, dal 18 al 21 marzo, quattro giornate coronate da successo
La ristorazione di qualità secondo “Chic”
Riconoscimento del ruolo della pizza e spirito di collaborazione. Franco Pepe entra nel consiglio direttivo. Al via un ricco calendario di appuntamenti
Gli auguri di Pasqua dei Cuochi Etnei
Anche per il 2016 l’Associazione “vulcanica” delle berrette bianche dell’Etna conferma la propria unità e dà vita al tradizionale incontro della Santa Pasqua
Agroalimentare: la nuova primavera italiana
L’Italia è già ripartita dalle sue produzioni di eccellenza. A Montichiari (Brescia), a conclusione della 6^ fiera “Vita in Campagna” e dei “Campionati della Cucina Italiana” della Federazione Italiana Cuochi, si è percepita la grande forza di un Paese che produce. E che deve tutelare le sue ricchezze agricole e gastronomiche
Campionati della Cucina Italiana: Medaglia d’Oro ai Cuochi Etnei Junior
Grande e prestigioso risultato per i giovani componenti del Team Cuochi Etnei Junior, che a Montichiari (Brescia) hanno conquistato la medaglia d’oro nel concorso cucina calda a squadre ed il premio critica gastronomica
Un successo la prima giornata dei “Campionati della Cucina Italiana”
A Montichiari (Brescia) sta riscuotendo un grande consenso di pubblico e di partecipanti l’evento organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi all’interno della 6^ fiera “Vita in Campagna”. Dal 18 al 21 marzo gare, competizioni e cooking show nel nome della professionalità
