Grapperie aperte 2018, domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane
Sei le regioni interessate dalla manifestazione dell’Istituto Nazionale Grappa. Dall’Alto Adige, Lombardia e Veneto le adesioni più numerose
Sei le regioni interessate dalla manifestazione dell’Istituto Nazionale Grappa. Dall’Alto Adige, Lombardia e Veneto le adesioni più numerose
Indicazione Geografica: un risultato che fa onore a tutto il lavoro dei distillatori trentini. Beppe Bertagnolli (presidente dell’Istituto di Tutela): «Da anni come produttori lottiamo per una regolamentazione nazionale sulla certificazione del prodotto; la nostra grappa è l’unica in Italia che viene certificata territorialmente secondo un disciplinare che ci siamo autoimposti come distillatori»
Il concorso “spiritoso” dell’associazione Assaggiatori grappa e acquaviti si apre ad altri distillati. Campioni fino al 20 marzo. Ad aprile la selezione e a maggio la comunicazione dei vincitori
La Fondazione lancia il primo corso specializzato per tecnici delle bevande. Grappa, distillati, sidro, birra e altre bevande: per la prima volta in Italia una figura professionale titolata alla produzione di queste bevande. L’Istituto di Tutela Grappa del Trentino, partner dell’iniziativa, metterà a disposizione docenze e stage di praticantato presso le distillerie
La Legge di Stabilità, appena approvata, introduce il differimento, al 31 dicembre 2017, del pagamento per le accise dovute sui prodotti alcolici sottratti illecitamente. “Un risultato di cui ringraziamo il Governo, ma ora, come prevede la norma, bisognerà regolamentare l’estinzione della pretesa tributaria”, è il commento di AssoDistil
Una giornata per scoprire come nasce uno dei prodotti italiani d’eccellenza, la grappa, degustando le migliori creazioni firmate Distillerie Berta,...