Taggato: #grappa

Grappa del Trentino: unica con Indicazione geografica in Italia e nel mondo

Indicazione Geografica: un risultato che fa onore a tutto il lavoro dei distillatori trentini. Beppe Bertagnolli (presidente dell’Istituto di Tutela): «Da anni come produttori lottiamo per una regolamentazione nazionale sulla certificazione del prodotto; la nostra grappa è l’unica in Italia che viene certificata territorialmente secondo un disciplinare che ci siamo autoimposti come distillatori»

Professione distillatore: primo Master di Formazione Fondazione Edmund Mach

La Fondazione lancia il primo corso specializzato per tecnici delle bevande. Grappa, distillati, sidro, birra e altre bevande: per la prima volta in Italia una figura professionale titolata alla produzione di queste bevande. L’Istituto di Tutela Grappa del Trentino, partner dell’iniziativa, metterà a disposizione docenze e stage di praticantato presso le distillerie

Furti d’alcol: soddisfazione di AssoDistil per la proroga “salva-aziende”

La Legge di Stabilità, appena approvata, introduce il differimento, al 31 dicembre 2017, del pagamento per le accise dovute sui prodotti alcolici sottratti illecitamente. “Un risultato di cui ringraziamo il Governo, ma ora, come prevede la norma, bisognerà regolamentare l’estinzione della pretesa tributaria”, è il commento di AssoDistil