Dopo la pausa estiva ripartono le attività AIS Trapani, Associazione Italiana Sommelier. In programma corsi di 1° e 2° livello per diventare Sommelier, corso sull’olio extra vergine di oliva e tanti eventi in tutta la provincia
Prima edizione per l’evento che vuole rimettere al centro della scena vitivinicola questo genere di vini di cui la Sicilia vanta una storia secolare grazie al Marsala
Le lezioni avranno inizio nel mese di novembre a Trapani ed Alcamo
Si è tenuto il primo consiglio regionale che ha sancito l’investitura del neo presidente Francesco Baldacchino
Cinque marchi isolani al centro delle lezioni del corso AIS di primo livello
Nuova opportunità formativa per gli studenti dell’Istituto “Florio” di Erice. Sarà avviato infatti un nuovo corso di primo livello per...
Dopo due anni dall’inizio della pandemia da Covid-19 l’Associazione Italiana Sommelier riparte con la formazione della figura professionale del sommelier....
Le saline sono impianti per la produzione di sale marino da acqua di mare, attraverso la concentrazione mediante evaporazione naturale...
A proposito di vini e dintorni, si parla sempre di bottiglie, bicchieri, etichette; molto meno di tappi, che pure svolgono...
Tra le numerose interviste che ho avuto il piacere di condurre a grandi chef italiani ricordo con particolare nostalgia il...
La viticoltura a Marsala è stata sempre la base dell’economia locale; nell’Ottocento ebbe un impulso maggiore grazie ad una vera...
Parlare di Qualità del Turismo è importante oggi più che mai alla luce della normativa legata alle Linee Guida dell’Enoturismo...
