Claudio Ruta riaccende i fornelli al Pietre Nere Resort & Spa
Dopo la pausa di questi mesi, lo chef ragusano Claudio Ruta riparte da Modica per una nuova sfida…
Categoria: Personaggi
Una buona Pasqua all’insegna del gusto e del territorio
Il menu del pranzo pasquale suggerito, per EnoNews, dallo chef Dario Pugliatti con gli speciali abbinamenti del sommelier Piero Giurdanella
Il buon vino sta sempre nelle botti piccole?
Piccolo è meglio o peggio di grande? Quali sono i pregi e difetti dei piccoli e dei grandi produttori? Andare...
La storia del marsala, un vino “che dà più gioia ai parsimoniosi”
La viticoltura a Marsala è stata sempre la base dell’economia locale; nell’Ottocento ebbe un impulso maggiore grazie ad una vera...
Da Pantelleria la bella storia del Passito della Solidarietà
Dopo il furto, nel 2018, dell’uva passa ai danni dell’Azienda De Bartoli, la pronta ed efficace reazione dei produttori e del Consorzio Pantelleria Doc
Contrade e produttori dell’Etna
Camillo Privitera presenta contrada Sciaranuova, sul versante nord dell’Etna, dove “regna” il nerello mascalese
Ciao Salvo
Oggi AIS Sicilia ed EnoNews perdono un Socio, un Amico e Sommelier. Ci ha lasciati improvvisamente SALVO DI BELLA. Una...
Buon Natale con il “diamante” di Andrea D’Anna
Vi facciamo i nostri auguri con l’aiuto del pasticcere di recente premiato ad Acicatena per le sue dolci creazioni
Un sabato italiano sull’Etna
Appassionato racconto di una “impegnativa” e godibile esperienza degustativa
Il vino siciliano piange Diego Planeta
EnoNews ricorda l’illuminato imprenditore che ha cambiato l’immagine del vino isolano facendolo diventare “il messaggio della Sicilia nel mondo”
Wine, export & Covid: reazioni e cambiamenti
I cambiamenti nel mondo del vino dettati dal Coronavirus visti da due addetti ai lavori
Laurent Bernard de la Gatinais nuovo presidente di Assovini Sicilia
Del nuovo Consiglio di amministrazione di Assovini fanno parte anche Lilly Ferro (Vice Presidente); Josè Rallo; Achille Alessi; Giovanna Caruso; Alberto Tasca; Federico Lombardo di Monte Jato; Michele Faro; Mariangela Cambria.
