“Siamo contadini, ci rialzeremo”, presentata la ViniMilo 2021
Nel centro etneo dodici giorni di eventi tra wine e food
Categoria: Territorio
RiEchi di Etna Reverie – 31 Luglio 2021 Cantina Primaterra
Ancora una volta a Primaterra, cantina dell’Etna che annualmente organizza un interessante calendario di eventi, la protagonista è stata l’Arte nella sua espressione contemporanea
Alla scoperta dei vini del Vesuvio
Dopo il periodo di fermo riprendono le degustazioni con un grande evento di AIS Sicilia
Claudio Ruta riaccende i fornelli al Pietre Nere Resort & Spa
Dopo la pausa di questi mesi, lo chef ragusano Claudio Ruta riparte da Modica per una nuova sfida…
Anteprima 2017 Barolo DOCG: 9 dinastie per 9 etichette
“Il gran vino, che molti chiamano opera d’arte è opera della natura, opera del sole, del clima, della composizione del...
TrentoDocDay, per celebrare un vino e una regione “speciali”
La storia, il territorio, la carta d’identità e gli abbinamenti con il cibo di un grande spumante Metodo Classico prodotto solo uve trentine, nella masterclass curata in collaborazione con l’AIS. Protagonisti i sommelier Maurizio Filippi, Roberto Anesi, Simone Loguercio e Valentino Tesi (rispettivamente Miglior Sommelier AIS 2016, 2017, 2018 e 2019).
Una buona Pasqua all’insegna del gusto e del territorio
Il menu del pranzo pasquale suggerito, per EnoNews, dallo chef Dario Pugliatti con gli speciali abbinamenti del sommelier Piero Giurdanella
Il buon vino sta sempre nelle botti piccole?
Piccolo è meglio o peggio di grande? Quali sono i pregi e difetti dei piccoli e dei grandi produttori? Andare...
Quando il vento e il mare influenzano i vigneti…
Tra le numerose interviste che ho avuto il piacere di condurre a grandi chef italiani ricordo con particolare nostalgia il...
La storia del marsala, un vino “che dà più gioia ai parsimoniosi”
La viticoltura a Marsala è stata sempre la base dell’economia locale; nell’Ottocento ebbe un impulso maggiore grazie ad una vera...
Da Pantelleria la bella storia del Passito della Solidarietà
Dopo il furto, nel 2018, dell’uva passa ai danni dell’Azienda De Bartoli, la pronta ed efficace reazione dei produttori e del Consorzio Pantelleria Doc
Contrade e produttori dell’Etna
Camillo Privitera presenta contrada Sciaranuova, sul versante nord dell’Etna, dove “regna” il nerello mascalese
