Olio d’oliva: qualità, territorio e cultura. Un corso Ais aiuta a conoscerlo meglio!
Al via a marzo 2018 un corso per Degustatore di Olio, organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier, Delegazione di Catania
Categoria: Territorio
No alla svendita dei diritti di impianto dei vigneti siciliani al di fuori dell’Isola
Accorato appello per salvare la vitivinicoltura siciliana!
Primaterra Wine Emotion: vivere l’Etna con le emozioni che i suoi vini regalano
Una domenica particolare, unica, suggestiva, trascorsa nella cantina siciliana
L’associazione nazionale Streetfood festeggia 10 anni e lancia nuovo tour
Il lavoro di un’associazione che in Italia ha cambiato il concetto di cibo di strada. Massimiliano Ricciarini (fondatore): «Tanto abbiamo fatto, ma c’è ancora molto da fare»
Vino, vigneto e tecnologia. Enovitis in Campo fa tappa in Emilia Romagna
Appuntamento il 21 e 22 giugno a Fabbrico (RE) presso l’Azienda Il Naviglio. La tredicesima edizione della Fiera nel cuore del Lambrusco
Belgio, True Italian Taste: l’Italia del vino presente col Primitivo di Manduria
Lunedì 5 febbraio a Bruxelles l’evento nato per valorizzare i prodotti italiani. La doc pugliese incontrerà i buyer, i giornalisti internazionali e le massime personalità politiche europee
Nasce il progetto “Museo del Tiramisù”: a contribuire saranno tutti i trevigiani
Dal 26 gennaio sarà attivo a Casa dei Carraresi lo sportello aperto a tutti per raccogliere le singole testimonianze, di ieri e di oggi, sul Tiramisù. Ogni cittadino potrà, così, partecipare attivamente a costruire il progetto di museo dedicato al dolce italiano più amato nel mondo
Consumi, Coldiretti: svolta salutistica. 1/4 della spesa per frutta e verdura
Il cambiamento degli stili di vita degli italiani ha fatto lievitare la domanda di cibi più genuini come l’ortofrutta, che ha conquistato la base della piramide alimentare
Grappa del Trentino: unica con Indicazione geografica in Italia e nel mondo
Indicazione Geografica: un risultato che fa onore a tutto il lavoro dei distillatori trentini. Beppe Bertagnolli (presidente dell’Istituto di Tutela): «Da anni come produttori lottiamo per una regolamentazione nazionale sulla certificazione del prodotto; la nostra grappa è l’unica in Italia che viene certificata territorialmente secondo un disciplinare che ci siamo autoimposti come distillatori»
Buon compleanno, Etna Doc!
Quest’anno ricorre il 50esimo compleanno del disciplinare Etna Doc, approvato con Decreto del Presidente della Repubblica l’11 agosto 1968, rappresentando, quindi, il primo riconoscimento ufficiale per la Sicilia dalla nascita delle prime Doc italiane nel 1966
Pantelleria: un passo in avanti nel processo di valorizzazione del territorio
Il presidente del Consorzio Volontario per la tutela e la valorizzazione dei Vini DOC di Pantelleria, Benedetto Renda, auspica una nuova coesione del tessuto produttivo finalizzato a promuovere l’enoturismo e una migliore conoscenza dei vini dell’isola
#trentinowinefest 2018, 150 giornate per i 5 vini del territorio e per la grappa
Anche per il 2018 un fitto programma di eventi dedicati ai winelovers per accendere i riflettori sui vini più rappresentativi del Trentino
