Categoria: Territorio

Grappa del Trentino: unica con Indicazione geografica in Italia e nel mondo

Indicazione Geografica: un risultato che fa onore a tutto il lavoro dei distillatori trentini. Beppe Bertagnolli (presidente dell’Istituto di Tutela): «Da anni come produttori lottiamo per una regolamentazione nazionale sulla certificazione del prodotto; la nostra grappa è l’unica in Italia che viene certificata territorialmente secondo un disciplinare che ci siamo autoimposti come distillatori»

Buon compleanno, Etna Doc!

Quest’anno ricorre il 50esimo compleanno del disciplinare Etna Doc, approvato con Decreto del Presidente della Repubblica l’11 agosto 1968, rappresentando, quindi, il primo riconoscimento ufficiale per la Sicilia dalla nascita delle prime Doc italiane nel 1966