Un evento fortemente voluto dall’Associazione Italiana Sommelier, che è rientrato in una serie programmatica di interventi volti ad arricchire di nuovi contenuti culturali i propri soci
Accanto al panettone milanese, questo Natale mettiamo in tavola anche un panettone siciliano, in nome delle nuove tradizioni che si fanno avanti
Il nuovo cru prodotto a Randazzo, in contrada Montelaguardia, è un vino icona da accostare al Mille e una Notte di Contessa Entellina e al Ben Ryé di Pantelleria. A novembre l’uscita in enoteche e ristoranti
Le sue tre versioni di baccalà hanno convinto anche la giuria. È stato Salvatore Travali, ricercatore in Medicina, ad aggiudicarsi il primo posto alla gara di cucina
Una serata interamente dedicata alla reinterpretazione di un grande classico della cucina siciliana: sua maestà l’arancino. All’interno dell’articolo tutte le interviste video realizzate da EnoNews
La Sicilia presente con il super market pop_opolare dedicato al buon cibo, ai colori e alla creatività della nostra isola che, dal 7 al 9 settembre, approderà nel quartiere più cool e dinamico della metropoli inglese
Una cena innovativa, materie prime d’eccellenza, tradizione ed innovazione insieme che riescono a dare emozioni e far fare esperienze del palato uniche e particolari
Lunedì 6 e martedì 7 agosto a Grottaglie (TA) la settima edizione nel quartiere delle Ceramiche. Ricette in tutti le salse con 9 chef. Percorsi enologici e tanta musica
Dal 31 agosto al 9 settembre, le giornate di Pantelleria saranno scandite da un programma unico che, per la prima volta, riunirà la scoperta delle sue eccellenze enogastronomiche con quelle archeologiche e naturalistiche
Musica, teatro e cucina in uno spettacolo d’eccezione che rende omaggio, a 150 anni dalla sua morte, all’autore del Barbiere di Siviglia
Lotta allo spreco alimentare e solidarietà al centro. Dopo Milano e Torino, il progetto arriva a Roma
Rivisitazioni ma con rispetto per l’identità dei piatti d’origine sembra essere stato il filo conduttore di un menù realizzato ad hoc dai due chef
