L’Anima dello Champagne: cronaca di un viaggio sensoriale alla Blu Lab Academy
Due tappe, il 30 aprile e il 15 maggio scorsi, coordinate dall’esperienza narrativa di Camillo Privitera e illuminate dalle creazioni dello chef Alfio Visalli
Categoria: Gusto
Se il vino scrive il menù: la rivoluzione sensoriale di Etna Flow Lab ridefinisce il destino del calice
La “puntata zero” di questa nuova sfida ha avuto come protagonisti i vini dell’Azienda Agricola Primaterra
Amormisù, un tiramisù… mondiale!
L’opera della pastry chef messinese Milena Russo Testagrossa è giunta seconda al Campionato del Mondo di tiramisù svoltosi a Roma
A Macchia di Giarre il Festival Etneo del Fungo Porcino
Dopo il grande successo di pubblico della prima tappa de “I Sapori dell’Etna”, il progetto promosso dall’Associazione Culturale Terramadre, in collaborazione con l’APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani – Regione Sicilia e CONPAIT – Confederazione Pasticceri Italiani, fa tappa a Macchia di Giarre per la prima edizione del Festival che celebra il Fungo Porcino
NebroDIGusto, le strade del gusto della Sicilia
Ad Alcara Li Fusi il 4, 11 e 18 settembre show cooking, degustazioni, seminari, convegni e mercatino del gusto
Un giorno in cucina con gli Chef con la Coppola
A Riposto (Ct) giornalisti e operatori della comunicazione enogastronomica a scuola di cucina in occasione dell’evento “Food Travelogue: viaggio tra le penne del gusto”
Dal cilindro di chef Gaetano Procopio ecco uscire una cena da… Re
A Viagrande un intero menu realizzato con un un solo ingrediente: il Cavolo Trunzu delle Aci.
Una buona Pasqua all’insegna del gusto e del territorio
Il menu del pranzo pasquale suggerito, per EnoNews, dallo chef Dario Pugliatti con gli speciali abbinamenti del sommelier Piero Giurdanella
Buon Natale con il “diamante” di Andrea D’Anna
Vi facciamo i nostri auguri con l’aiuto del pasticcere di recente premiato ad Acicatena per le sue dolci creazioni
Al Cous Cous Fest in epoca Covid quest’anno 6 Paesi si sfidano per il campionato del mondo
A San Vito Lo Capo dal 18 al 27 settembre l’edizione numero 23 dell’atteso festival
“Un viaggio lungo una cena”
L’arte di ricevere, aprendo agli amici il cuore e le porte di casa propria: con Panta Rhei Wedding e lo chefSeby Sorbello il nuovo modo di festeggiare dopo la pandemia
Alessandro Ravanà inaugura “Le Boccerie” il nuovo laboratorio del gusto
In pieno centro ad Agrigento dal 26 giugno aperto un nuovo locale dalla formula all day long: uno spazio di ricerca e memoria dove Ravanà esalta gli ingredienti semplici e autentici
