Sicilia en Primeur 2022: “Sicilia, continente in miniatura. La sua diversità chiave per il futuro”
Ad Erice (Tp) la diciottesima edizione dell’evento itinerante ideato da Assovini Sicilia
Autore: Antonio Carreca
Da ALBA VITÆ un aiuto concreto alla cooperativa sociale Rò la Formichina
L’AIS del Veneto e della Sicilia hanno consegnato a Trecastagni (Ct) l’assegno con la cifra raccolta in occasione della nuova edizione dell’iniziativa
Vini e Vigne del Val di Noto, evento di conoscenza e promozione del territorio
Lunedì 21 marzo in programma l’edizione numero zero per addetti ai lavori e wine lovers
Una sinergia in nome del Passito
Cinque marchi isolani al centro delle lezioni del corso AIS di primo livello
Guida e compleanno: la doppia festa di AIS Sicilia
A Radicepura di Giarre (Ct) presentata l’edizione 2022 del manuale con le migliori etichette siciliane e celebrati i 20 anni dalla fondazione del sodalizio presieduto da Camillo Privitera
Un giorno in cucina con gli Chef con la Coppola
A Riposto (Ct) giornalisti e operatori della comunicazione enogastronomica a scuola di cucina in occasione dell’evento “Food Travelogue: viaggio tra le penne del gusto”
Miglior sommelier d’Italia 2021, la “pattuglia” siciliana è pronta
Intervista a Pietro Giurdanella, miglior sommelier di Sicilia 2020, che parteciperà alle finali di Bologna del concorso insieme a Laura Piscopo, vincitrice dell’edizione regionale del 2021
Dal cilindro di chef Gaetano Procopio ecco uscire una cena da… Re
A Viagrande un intero menu realizzato con un un solo ingrediente: il Cavolo Trunzu delle Aci.
Le bollicine di Baglio del Cristo di Campobello, una promettente anteprima
Appena qualche anno fa, poco prima di un’edizione del Vinitaly, Carmelo Bonetta svelò ad appassionati ed addetti ai lavori un...
TrentoDocDay, per celebrare un vino e una regione “speciali”
La storia, il territorio, la carta d’identità e gli abbinamenti con il cibo di un grande spumante Metodo Classico prodotto solo uve trentine, nella masterclass curata in collaborazione con l’AIS. Protagonisti i sommelier Maurizio Filippi, Roberto Anesi, Simone Loguercio e Valentino Tesi (rispettivamente Miglior Sommelier AIS 2016, 2017, 2018 e 2019).
Una buona Pasqua all’insegna del gusto e del territorio
Il menu del pranzo pasquale suggerito, per EnoNews, dallo chef Dario Pugliatti con gli speciali abbinamenti del sommelier Piero Giurdanella
Da Pantelleria la bella storia del Passito della Solidarietà
Dopo il furto, nel 2018, dell’uva passa ai danni dell’Azienda De Bartoli, la pronta ed efficace reazione dei produttori e del Consorzio Pantelleria Doc
