Il Sol Levante e il suo speciale rapporto con la cultura del vino
Viaggio in Giappone e intervista all’enologo Riccardo Cotarella che ci ha parlato della sua esperienza col vitigno koshu
Autore: Maria Grazia Sessa
#raccontoilmiovino Un amore di Marsala
La sommelier Maria Grazia Sessa ci svela i segreti di un vino sorprendente e complesso che porta anche… tanta fortuna
Alabastra sbarca in Sicilia
Venerdì 7 febbraio alle ore 20 un simposio gusto-olfattivo condotto dalla produttrice, sommelier, Lucia Pintore, prima donna nominata “Il miglior Sommelier d’Italia”, nel 1987.
Formaggi e vino per cena? Perché no?
Franco Saccà, esperto con Master sui formaggi, ci ha raccontato che i francesi a volte per cena comprano degli ottimi...
A Marsala per discutere di itinerari enogastronomici
Parlare di itinerari enogastronomici è importante oggi più che mai alla luce della recentissima normativa approvata la scorsa primavera e recante le...
La formazione dei Sommelier negli Istituti Alberghieri
Inizierà in autunno il “Corso per Sommelier” di primo livello per gli studenti degli Istituti Alberghieri di Marsala e di...
Orange Wine: molto più di una moda…
Prende sempre più piede il “quarto colore” del vino
I Profumi dell’ “Isola Lunga”: tra sale, incantesimi, tramonti e vino perpetuo
Un’esperienza magica, vissuta in uno dei luoghi più suggestivi di Sicilia, tra sogno e realtà. E nel sublime scenario, le degustazioni con AIS Trapani…
Enoturismo e qualità: le linee guida approvate dalla Conferenza delle Regioni
La normativa, presentata al Vinitaly, pone l’accento su requisiti e standard che le aziende devono rispettare, rapportandosi col territorio e coi soggetti che ruotano attorno al turismo
“Lievitazioni e rifermentazioni”: se ne parla a Trapani con esperti e la delegazione AIS
Per chi vuole saperne di più su pizza, vino e giusti abbinamenti, un incontro da non perdere
A Trapani la degustazione di Primaterra Così l’AIS dà il benvenuto alla Primavera
Gradevole incontro con i vini dell’Etna e presentazione del programma di delegazione 2019
