Archivio Giornaliero: Marzo 10, 2017
Lo scorso 8 marzo alla Masseria Carminello di Valverde, alle falde dell’Etna, il tema seguito è stato: “Il cibo degli iblei”. Un sold out che conferma la bontà della formula: proporre al pubblico i “paradisi gastronomici” siciliani
Le anticipazioni della ricerca IRI per Vinitaly (9/12 aprile) – Tra i vini a maggior tasso di crescita: Ribolla Gialla, Passerina, Valpolicella Ripasso, Chianti Docg
Food &Tendenze: lo chef stellato siciliano accende la sua “cappa”. Il prossimo 16 marzo a Taormina, via Santa Maria De’ Greci
Il prossimo 19 marzo l’arte del risotto – salato e dolce – protagonista del convivio domenicale di Cantina Valpolicella Negrar e interpretato come antipasto, primo e dolce da Mida Muzzolon, chef della Tenuta San Martino di Legnago (Vr), vincitore del concorso “Il Risotto del Giornalista” alla Fiera del Riso 2016 di Isola della Scala (Vr)
Doppia tappa in Toscana (Castelfiorentino) e Piemonte (Novara) 24-25-26 marzo. Nel primo semestre 2017 già oltre 15 eventi in programma. Si rafforza la collaborazione con le amministrazioni locali e le associazioni di categoria (Ascom e Confesercenti in primis). Ricciarini (presidente): «La qualità alla base della scelta degli operatori»