Calici di Stelle a Baglio Sorìa di Firriato. Vino, musica, natura e fascino siciliano

Sarà un Calici di Stelle tutto da ricordare quello proposto da Firriato il prossimo 10 di agosto con un ricco programma che coniuga la wine experience con le rinomate e decorate etichette aziendali insieme a visite guidate ai vigneti, buon cibo e ottima musica. L’appuntamento per i winelovers è per le 20:30 quando la famiglia Di Gaetano aprirà le porte di Baglio Sorìa, il suggestivo wine resort immerso nell’omonima tenuta, la più importante dell’azienda nell’agro di Trapani. Promosso dal Movimento Turismo del Vino, Calici di Stelle è ormai un evento cult per tutti gli eno appassionati, un appuntamento unico nel suo genere che coniuga la magia delle stelle cadenti con le degustazioni dei migliori vini italiani. Il programma della lunga serata al chiaro di luna, per tutto coloro che sceglieranno di trascorrerla con Firriato, inizierà con le visita nei vigneti a ridosso del wine resort: gli ospiti verranno condotti lungo i filari per scoprire da vicino i principi della viticoltura del Terroir Autentico praticata dalla famiglia Di Gaetano, alla base dell’eccellenza delle etichette della maison, che si fonda sulla gestione agronomica in biologico certificato.
La seconda parte del programma si svolgerà nella corte del seicentesco Baglio in pietra bianca, tra l’antico palmento e la casa padronale, dove si respira ancora l’atmosfera di un tempo, quando era abitato dai contadini che lo animavano quotidianamente. Oggi, Baglio Sorìa, pur conservando tra le sue pareti e i suoi spazi tutte le tracce di queste antiche esperienze, è un luogo perfettamente riadattato per garantire, con la sua eleganza, il relax e il comfort più ricercato.
Lungo tutto il perimetro del baglio verranno predisposte sei postazioni di degustazione, ognuna dedicata ad una particolare tipologia di vino che permetterà agli ospiti di conoscere le diverse interpretazioni del continente vitivinicolo siciliano secondo lo stile Firriato: da Favignana all’Etna, passando per tutte le quattro tenute dell’agro trapanese, i winelovers potranno scoprire le diverse interpretazioni del terroir attraverso la viticoltura di precisione della famiglia. Ci saranno le pregiate bollicine del metodo classico Gaudenisius, Etna Doc in tutto, quelle intense del Saint Germain e quelle esuberanti dello Charme Bianco. Un’altra postazione sarà dedicata alle etichette top di gamma, come l’Harmonium o il Ribeca. Spazio anche ai vini dolci con L’Ecrù e L’Ocra e, infine, le ultime tre con una selezione delle etichette più conosciute e famose di Firriato: dal Quater con la sua nuova etichetta ai campioni assoluti come Santagostino Rosso e Santagostino Bianco.
La prenotazione per l’evento è obbligatoria ed effettuabile  esclusivamente in prevendita online al sito http://calicidistelle.firriato.it o recandosi di persona presso Baglio Sorìa Wine Resort o presso la Cantina. Il numero degli ospiti per la serata è limitato per garantire il piacere di vivere una serata all’insegna del bere bene e dell’eleganza. Infine, è prevista l’opportunità di provare una cena a firma degli chef Davide e Gianmario Torregrossa.