Novara, fino a domani Streetfood partner degli Artisti di Strada
E’ targato “Streetfood” il cibo di strada che da ieri, 2 settembre, fino a domani, domenica 4 settembre, ai Giardini Pubblici (in Viale 4 Novembre), a Novara, completa dal punto di vista enogastronomico il Festival Internazionale degli Artisti di Strada. L’Associazione nazionale Streetfood, quella con la tendina, è stata infatti scelta dagli organizzatori del festival per portare i cibi di strada su ruote con il nuovo progetto “4Wheels” nel grande evento che per tre giorni sta portando le arti di strada alla ribalta. «Una grande occasione per gli “streetfoodies” che arriveranno a Novara – spiega Massimiliano Ricciarini, presidente dell’Associazione Streetfood – perché potranno conoscere da vicino gli operatori e scoprire la storia e la tradizione che si trovano dietro a ogni cibo presente Chi già ci conosce per l’evento di Aprile in Via Puccini potrà godere delle nostre prelibatezze ai Giardini Pubblici in via 4 Novembre».
I food truck presenti – Sarà un evento sul cibo di strada fuori dalle righe, diverso dal solito. Oltre a una rappresentanza di cibi della tradizione come gli evergreen arrosticini abruzzesi, arancini dalla Sicilia e le mitiche Bombette di Alberobello (Ba) o il Lampredotto, si potranno trovare ricette gourmet di interpretazione della tradizione.
Il progetto “4Wheels”. I food truck con la tendina sono la grande novità delle attività 2016 promosse dall’Associazione Streetfood. Si tratta di un modo di interpretare in chiave moderna il cibo di strada, pur non perdendone i valori essenziali che sono poi quelli raccolti dal decalogo del cibo di strada che l’associazione porta avanti e con il quale seleziona i propri partner.
Il Festival Internazionale degli Artisti di Strada. Nova Eventi e la scuola circense Dimidimitri, organizzano il “Festival Internazionale Artisti di Strada”, una manifestazione d’arte di strada che coinvolgerà le vie del centro della cittadina novarese e i suoi commercianti, con animazioni gratuite di tutti i generi: mimi, giocolieri, acrobati e teatranti, musicisti, mangia fuoco, equilibristi, clown ecc … provenienti da diverse parti del mondo, che offriranno allegria e divertimento a tutti gli spettatori. Gli artisti porgono alla fine di ogni spettacolo il loro cappello al generoso pubblico. Il “Festival Internazionale Artisti di Strada” è realizzato con il patrocinio del Comune di Novara e dell’Assessorato allo sport, con la partecipazione di Radio Onda media partner dell’evento, con la collaborazione di Ascom Novara e Confcommercio Alto Piemonte.
L’Associazione Streetfood. Nata ad Arezzo nel 2004, è stato il primo progetto in Italia a promuovere il cibo come cultura e il cibo di strada come format vincente in quanto “riassume in un cartoccio” storia e tradizioni di ogni regione d’Italia da gustare con le mani.
La tradizione
Sicilia – Pane ca’ meusa, pane e panelle, arancini, cannoli e cassatine
Marche – Il fritto di pesce fresco nel cono di San Benedetto del Tronto (Ap), olive e fritto misto ascolano
Abruzzo – arrosticini e hamburger di pecora
Puglia – bombetta e zampina di Alberobello (Ba), Puccia Salentina con polpo, focaccia barese, pasticciotti leccesi, panzerotti
Toscana – Hamburger di Chianina Igp, Lampredotto e trippa,
Campania – Patata tornado e pasticceria napoletana, fritto misto napoletano, Hamburger di Bufalo
Lombardia – frittelle di mele
Piemonte – Farinata di ceci piemontese, bollito misto con bagnati e salsa alla toma o cipolle caramellate, tomino e verdure grigliate e stufate
Emilia Romagna – Lambrusco e tortelli verdi
Umbria – focacce con salumi e formaggi umbri
Tra gli stranieri:
Grecia – Pita Gyros, souvlaki, insalata greca con feta e salsa tzatziki
Romania/Ungheria – Kurtos Kalacs
Messico – tapas, burritos, tacos
Spagna – Paella e Sangria, Empanadas
Argentina – grigliata e asado di Angus
Bevande:
Limebar – cocktail pestati di frutta fresca e lime con spremute di melograno
Beer Truck – birra artigianale friulana e toscana a marchio Streetfood®
oltre a vino dei territori di provenienza dei cibi di strada presenti
