Accordo Ais Sicilia-I.P.S.E.O.A. “Florio” di Erice per una formazione di qualità

È stato siglato un accordo tra l’Istituto Alberghiero “I. e V. Florio” di Erice e l’Associazione Italiana Sommelier Sicilia che prevede per il prossimo anno scolastico l’inserimento nel programma di studio delle materie previste dalla didattica nazionale AIS che consentiranno agli alunni del IV e V anno scolastico il conseguimento dei primi due livelli del corso di formazione professionale di Sommelier; è inoltre previsto per i docenti dell’istituto il proseguo della formazione didattica del terzo livello AIS che li condurrà all’esame finale per il conseguimento dell’attestato di Sommelier.
Un’ulteriore conferma dell’impegno profuso dall’AIS Sicilia e dal Presidente Camillo Privitera, in ambito regionale al fine della diffusione della cultura del vino e per la costante formazione professionale che consenta di mantenere sempre alti gli standard qualitativi offerti.
Grande soddisfazione manifestata dal Dirigente scolastico, Giuseppa Mandina, che dichiara: “L’Alberghiero di Erice intende garantire ai propri stakeholders alta formazione e qualità nell’ampliamento dell’offerta formativa, al fine di qualificare le professionalità del settore turistico e alberghiero. La collaborazione con l’AIS si inquadra esattamente nell’ottica di un’ulteriore crescita, per il perfezionamento del percorso di studi degli alunni”.

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Danilo Amato

Danilo Amato

Geometra integerrimo, le "terre" che più gli piacerebbe "misurare" sono le vigne francesi nella Champagne o le straordinarie campagne del Sangiovese; fedele ai numeri, e non solo, non ritiene possibile uscire fuori dagli schemi matematici. Poliedrico e apparentemente tradizionalista, crede con fermezza nelle fonti di energia rinnovabili. Tra le varie strade percorse ha trovato la strada del vino nella lontana edizione di Enopolis, e da allora non ha più abbandonato l'Associazione Italiana Sommelier acquisendo il diploma di sommelier e di degustatore ufficiale. Esperto e preciso nel servizio di sommelerie, collabora con Enonews dal 2013 anche ideando e organizzando eventi come "Calici a Corte" a Brucoli.

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