Social Farming, Agrumi: filiera siciliana e Paesi dell’Africa del Nord a confronto
Il 6 ottobre 2018, ore 9,30, Blue Sea Land nel Complesso monumentale Filippo Corridoni a Mazara del Vallo (TP)
Grande successo per la 4^ edizione dell’evento Chicchi, riso e uva di Sicilia
Una serata interamente dedicata alla reinterpretazione di un grande classico della cucina siciliana: sua maestà l’arancino. All’interno dell’articolo tutte le interviste video realizzate da EnoNews
“In The Kitchen tour” e “Fundraising dinner” tornano sull’Etna per solidarietà
Insieme per una raccolta fondi a favore della ricerca sulla fibrosi cistica. Per il B2B degli chef, scelto il tema della sostenibilità in cucina: non solo materie prime e territorio, no agli sprechi e valorizzazione dei metodi di cottura. Conferenza stampa di presentazione 26 settembre, ore 10 all’Istituto professionale alberghiero Giovanni Falcone a Giarre
Agricoltura: la Filiera Agrumicola siciliana indica le priorità al Ministero
Tavolo agrumi nazionale, mappatura quantitativi e qualitativi produzione agrumicola, obbligo di provenienza sulle etichette del trasformato, riduzione Iva su spremute 100% succo e molte altre proposte presentate in conferenza stampa
Mixology: Cantine Pellegrino è tra gli sponsor ufficiali di “BarItalia 2018”
La storica cantina siciliana tra i grandi protagonisti dell’appuntamento ideato e organizzato dal magazine “BarGiornale” per la valorizzazione della Mixology e delle materie prime ad essa legate
Primaterra è FreeSpace: lo spazio libero del vino tra i vigneti dell’Etna
L’appuntamento è per domenica 23 settembre alle ore 11,00
Gourmet Experience dello chef Carmelo Trentacosti: esperienza multisensoriale
L’evento enogastronomico si svolgerà martedì 25 settembre alle ore 20:00 al Grand Hotel Villa Igiea di Palermo
Sherbeth 2018, i “poeti del gusto” della Sicilia orientale: ecco i maestri gelatieri
Attorno al tema del gelato artigianale si cimenteranno 50 maestri gelatieri provenienti da tutto il mondo
Cina, indagine di mercato. Il Lifestyle italiano è ancora un illustre sconosciuto
Sette su dieci nella classe medio-alta delle metropoli cinesi non conoscono i prodotti italiani
“Straordinario 2018”: tutti i numeri dell’evento e le interviste di EnoNews
A Straordinario 2018 vince l’integrazione. Giornalisti, chef e addetti del settore premiano Valentina Chiaramonte, per il piatto “Chorba”. Accursio Craparo e Giulia Carpino vincono il premio assegnato dalla giuria popolare
Vino: nasce la prima Chianti Academy. In Cina il corso per diventare esperti
L’iniziativa del Consorzio Vino Chianti: “Insieme all’export aumenta l’interesse per il prodotto delle nostre aziende, un interesse che dobbiamo coltivare”
Vino, Primitivo di Manduria: crescono il Docg dolce naturale ed il Riserva Dop
Dati effettivi 2017 per il vino pugliese amato dalla generazione X. Aumenta anche il Dop. In totale quasi 13 milioni di litri per 17 milioni di bottiglie
