Nella Valle dei Templi la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio

Si terrà a Casa Sanfilippo, all’interno del Parco Archeologico della Valle dei Templi di Agrigento, la quinta edizione siciliana della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, inaugurata dalla AIS nel 2011 e programmata per il 21 maggio 2016. Il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e del Ministero della Cultura, insieme alla RAI aumentano il valore di una manifestazione sempre più apprezzata e seguita dal pubblico, a testimonianza della crescente attenzione nei confronti del vino e dell’olio, due dei tre pilastri della cultura alimentare del Mediterraneo.

E la cultura sarà il tema principale dell’appuntamento siciliano, durante il quale si parlerà di vino e olio come valore culturale e di quanto questa cultura contribuisca a mettere in moto l’economia del territorio siciliano. Vino e olio, infatti, vantando una millenaria storia, non potevano non incrociare nel loro cammino i temi della letteratura, dell’arte, della comunicazione; un’eredità spesso impressa nella mente dei tanti acquirenti internazionali attirati dal patrimonio di etichette vinicole italiane. E di etichette si parlerà pure, approfittando delle recenti disposizioni europee sul tema: se è vero – come diceva Wilde – che solo i superficiali non giudicano dalle apparenze, le ragioni di una bottiglia per apparire al massimo della propria trasparenze espositiva stanno tutte lì.

Tra dibattiti e degustazioni, non resta che darsi tutti appuntamento ad Agrigento.