Tempo di brindisi e di nuovi corsi per sommelier. L’OpenDay dell’Ais Catania
Venerdì prossimo nel capoluogo etneo saranno presentati i nuovi corsi Ais e sarà possibile prendere contatti con la segreteria dell’associazione
Venerdì prossimo nel capoluogo etneo saranno presentati i nuovi corsi Ais e sarà possibile prendere contatti con la segreteria dell’associazione
Il 6 ottobre 2018, ore 9,30, Blue Sea Land nel Complesso monumentale Filippo Corridoni a Mazara del Vallo (TP)
Una serata interamente dedicata alla reinterpretazione di un grande classico della cucina siciliana: sua maestà l’arancino. All’interno dell’articolo tutte le interviste video realizzate da EnoNews
Insieme per una raccolta fondi a favore della ricerca sulla fibrosi cistica. Per il B2B degli chef, scelto il tema della sostenibilità in cucina: non solo materie prime e territorio, no agli sprechi e valorizzazione dei metodi di cottura. Conferenza stampa di presentazione 26 settembre, ore 10 all’Istituto professionale alberghiero Giovanni Falcone a Giarre
La storica cantina siciliana tra i grandi protagonisti dell’appuntamento ideato e organizzato dal magazine “BarGiornale” per la valorizzazione della Mixology e delle materie prime ad essa legate
L’appuntamento è per domenica 23 settembre alle ore 11,00
Attorno al tema del gelato artigianale si cimenteranno 50 maestri gelatieri provenienti da tutto il mondo
A Straordinario 2018 vince l’integrazione. Giornalisti, chef e addetti del settore premiano Valentina Chiaramonte, per il piatto “Chorba”. Accursio Craparo e Giulia Carpino vincono il premio assegnato dalla giuria popolare
L’iniziativa del Consorzio Vino Chianti: “Insieme all’export aumenta l’interesse per il prodotto delle nostre aziende, un interesse che dobbiamo coltivare”
Figlio d’arte, cresciuto con l’amore per la gelateria, Giuseppe Arena a soli 7 anni ha preparato la sua prima granita insieme al nonno e al padre
Tra le grandi novità di questa edizione, un vero e proprio cocktail bar in cui celebrare la cultura del “buon bere” miscelando le eccellenze provenienti da 5 Regioni italiane. Per la Mixology siciliana, presente l’azienda messinese guidata da tre giovani imprenditori
Giovedì 13 pomeriggio, nei locali della “Trattoria Caico” si è svolta la riunione dei soci della delegazione indetta dal delegato provinciale Francesco Baldacchino