Congresso AIS: “Quando il vino è poesia della terra”
Sabato 19 e Domenica 20 Novembre l’Associazione Italiana Sommelier si riunirà come fa da cinquant’anni per l’attività congressuale. La sede scelta per quest’anno è la meravigliosa città di Trento e l’occasione nasce anche grazie alla recente collaborazione avviata tra l’AIS e l’Istituto Trentodoc, che da questa edizione attribuirà il Premio Trentodoc al vincitore del Concorso per il Miglior Sommelier d’Italia, la cui finale si terrà proprio Domenica 20 novembre.
Il presidente Antonello Maietta, in merito alla nuova collaborazione nata, ha dichiarato di essere orgoglioso di aver intrapreso questo cammino con l’Istituto Trentodoc e di essere ambasciatore insieme a tutti gli associati di un territorio di grande valore che si sta facendo sempre più apprezzare nel mondo intero. Il claim, ‘Bollicine di montagna’, inoltre, si addice perfettamente al concorso per il miglior sommelier. Infatti, racchiude in sé la fatica della salita, ossia l’intensa preparazione dei concorrenti, la dura conquista della vetta, tra prove e selezioni, e, alla fine, l’esplosione dei brindisi per celebrare la vittoria”.
Il titolo del congresso è “Quando il vino è poesia della terra”. Si comincia alle 9:00 di sabato 19 Novembre con l’inaugurazione e l’assemblea dei soci, la prima senza Jean Valenti; seguirà il convegno dal tema “La Viticultura Biodinamica, esperienze a confronto e possibilità future”, con la partecipazione di Elisabetta Foradori, Nicolas Joly per Château de la Roche aux Moines, Alessandro Ceretto, Helmuth Zozin di Manincor ed Enzo Mescalchin della Fondazione Edmund Mach, moderati dal giornalista e scrittore Samuel Cogliati.
Ancora sabato, presso il MUSE, “Trentodoc Bollicine sulla Città” vi sarà una grande degustazione con oltre 120 etichette di 45 case spumantistiche.
Il dettaglio delle degustazioni, molte delle quali già sold out, e degli appuntamenti in programma è consultabile sul sito http://www.congresso2016.aistrentino.it/
In occasione del Congresso nazionale Ais Sicilia ha organizzato in collaborazione con Grasso Viaggi un tour nei territori che ospitano la kermesse; per info rivolgersi a info@sommeliersicilia.com.
Qui il programma del congresso.
