Open Ais con protagonisti gli “orange” e il Perricone

120 partecipanti alle due masterclass programmate, 250 tagliandi d’ingresso staccati, 25 sommelier in servizio, 200 bottiglie stappate e 700 calici utilizzati.
Sono i principali numeri ottenuti nei giorni scorsi dalla manifestazione “Open AIS”, organizzata dalle delegazioni di Catania e Jonico-Etnea nella cornice di Radicepura a Giarre (Ct). Un evento pensato dagli organizzatori per far conoscere il mondo AIS e far scoprire ad appassionati e addetti ai lavori corsi, attività ed eventi in programma per l’anno in corso.
Oltre ad un vasto banco d’assaggio, particolare interesse è stato riscosso dalle masterclass.
Nella prima Mariagrazia Barbagallo e Francesca Scoglio hanno guidato i presenti nell’affascinante mondo degli “orange” e dei vini macerati, espressioni del territorio vitivinicolo siciliano in combinazione con la maestria dei suoi instancabili e appassionati produttori.
A seguire, il “Perricone”, vitigno autoctono siciliano, è stato il protagonista dell’evento. Un viaggio storico, culturale e sensoriale è stato guidato da Federica Milazzo e Angelo Silvestro, tra profumi inebrianti e colori vivaci.
“Siamo soddisfatti per la partecipazione registrata, andata oltre ogni nostra previsione –hanno detto al termine gli organizzatori-. Un ringraziamento speciale va a tutti i produttori presenti e ai sommelier in servizio che hanno assicurato la riuscita di questa edizione di Open AIS”.

Queste le cantine e i vini presenti alle masterclass:
“Orange e macerati, i colori di Sicilia”

ABBAZIA SAN GIORGIO – Orange
ALDO VIOLA – Krimiso
BAGLIO BAIATA ALAGNA – Orange Wine
CARAVAGLIO – Occhio di terra
CARUSO E MININI – Arancino
COS – Ramì
ETNELLA – Kaos
STANZA TERRENA – Minnella macerata
MARILINA – Cecile
PORTA DEL VENTO – Saharay
VITE AD OVEST – Rina

“Alla riscoperta del Perricone, selezione di Sicilia”
BARONE DI SERRAMARROCCO – Barone di Serramarrocco
FEUDO DI SISA – Granmassenti
CASTELLUCCI MIANO – Perricone
COLOMBA BIANCA – Resilience
FEUDO MONTONI – Perricone Core
TENUTE ORESTIADI – Perricone
BARONE DI SERRAMARROCCO – Pignatello
CANTINE FINA – Perricone
TERRE DI GRATIA – Perricone

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La Redazione

La Redazione di EnoNews.it

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