CamBIOvita Expo: le interviste ai protagonisti della fiera siciliana del total green

DSC_1109C’era anche Enonews, in qualità di media partner, a CamBIOvita Expo, la fiera “ Green ” organizzata la scorsa settimana dal Centro Fieristico Etnafiere. Un evento nato con l’idea di raccogliere i protagonisti del mondo verde, dall’alimentare all’arredamento, dalla cucina al turismo fino alla salute e al benessere. Rassegne, cooking show, degustazioni e incontri hanno scandito la tre giorni, durante la quale i visitatori hanno avuto modo di conoscere e approfondire argomenti legati al biologico e all’ecologia, nell’ottica di un cambiamento in direzione di una vita più sana. Ecco allora le interviste, realizzate dal direttore Antonio Iacona durante la rassegna, ad alcuni degli ospiti della manifestazione, a partire dalla organizzatrice, Barbara Mirabella, direttore di Etnafiere. A seguire Seby Sorbello, già presidente dell’Associazione provinciale Cuochi Etnei e conduttore durante l’evento di un istruttiva lezione di cucina. Tema importante e particolarmente sentito è stato quello della celiachia, le cui tematiche sono state esposte da Giuseppina Costa, presidente regionale dell’Associazione Italiana Celiachia. Infine Alfio Visalli ideatore e fondatore di Blu Lab Academy.

 

 

 

 

 

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Gherardo Fabretti

Gherardo Fabretti

Appassionato di leggi e latinorum, in principio fu Giurisprudenza. Laureato, invece, in Lettere moderne, diventa presto redattore per riviste di letteratura e fumetti. Alcolismo vuole che il vino inizi a interessarsi a lui, fino al diploma AIS di sommelier e al master in Gestione e Comunicazione del Vino organizzato da ALMA. Vive a Milano, ma quando può fugge, perdendosi volentieri in varie parti del mondo, perché il viaggio, come diceva Costantinos Kavafis, è “fertile in avventure e in esperienze”. Crede che Venezia sia la porta della felicità e Parigi il rifugio degli ultimi romantici. Non ha problemi con gli aerei ma a New York preferirebbe arrivarci in nave. Mentre organizza una breve gita in Mongolia, cerca compagni per il viaggio.

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