Consumi, Coldiretti: svolta salutistica. 1/4 della spesa per frutta e verdura
Il cambiamento degli stili di vita degli italiani ha fatto lievitare la domanda di cibi più genuini come l’ortofrutta, che ha conquistato la base della piramide alimentare
Categoria: Territorio
Grappa del Trentino: unica con Indicazione geografica in Italia e nel mondo
Indicazione Geografica: un risultato che fa onore a tutto il lavoro dei distillatori trentini. Beppe Bertagnolli (presidente dell’Istituto di Tutela): «Da anni come produttori lottiamo per una regolamentazione nazionale sulla certificazione del prodotto; la nostra grappa è l’unica in Italia che viene certificata territorialmente secondo un disciplinare che ci siamo autoimposti come distillatori»
Buon compleanno, Etna Doc!
Quest’anno ricorre il 50esimo compleanno del disciplinare Etna Doc, approvato con Decreto del Presidente della Repubblica l’11 agosto 1968, rappresentando, quindi, il primo riconoscimento ufficiale per la Sicilia dalla nascita delle prime Doc italiane nel 1966
Pantelleria: un passo in avanti nel processo di valorizzazione del territorio
Il presidente del Consorzio Volontario per la tutela e la valorizzazione dei Vini DOC di Pantelleria, Benedetto Renda, auspica una nuova coesione del tessuto produttivo finalizzato a promuovere l’enoturismo e una migliore conoscenza dei vini dell’isola
#trentinowinefest 2018, 150 giornate per i 5 vini del territorio e per la grappa
Anche per il 2018 un fitto programma di eventi dedicati ai winelovers per accendere i riflettori sui vini più rappresentativi del Trentino
Sinergia tra Doc Sicilia e Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc. I dati 2017
Il 2018 si è aperto con una buona notizia per il mondo vinicolo che ha visto la firma di un accordo che affida al Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia il ruolo di consulente per la gestione degli aspetti operativi del Consorzio Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC
Una dolce tradizione di passaggio: la città di Messina e la sua pasticceria
Dal salato al dolce, la città dello Stretto offre piatti particolari ed unici che sono stati capaci di unire la tradizione greca alle usanze locali, prendendo qua e là spunti dai vari popoli di passaggio
Vino: a partire dal 1° gennaio il Chianti si potrà imbottigliare solo in Toscana
Entra in vigore la modifica del disciplinare. Il presidente Busi: “E’ un cambiamento storico per garantire la tracciabilità del prodotto, maggiori e tempestivi controlli e conseguentemente maggiore tutela del consumatore”
Il Capodanno da festeggiare in cantina. Il boom di prenotazioni per la Toscana
Tantissimi i “winelovers” che hanno scelto le cantine della Toscana per queste feste. Giovane, laureato, appassionato di vino: l’identikit del winelover che anche per queste festività natalizie ha scelto questa storica regione e le sue cantine per passare momenti unici tra amici e famiglia. Molte le iniziative promosse dalle cantine toscane per queste festività e per il veglione di San Silvestro
Agriturismo: a Natale e Capodanno cambiano le abitudini degli italiani
Superato con le festività il record di fatturato del settore agrituristico in Italia. L’Osservatorio sull’agriturismo di AgrieTour mette in evidenza la domanda estera: la richiesta aumenta per le regioni emergenti nel settore. E nel 2017 cresce il fatturato superando di gran lunga il miliardo di euro. L’agriturista delle festività prenota su Internet
Toscana: gli 80 anni della Vecchia Cantina di Montepulciano che si rinnova
Tante novità, come il vino biologico, l’e-commerce e i nuovi magazzini. Il presidente Ciofini: “Siamo pronti per il futuro”. Marchi (Confcooperative): “Tradizione e innovazione per affrontare il mercato”
Accordo Consorzio Chianti e Monte dei Paschi di Siena per le aziende vitivinicole
Il direttore Bani (Chianti): “Fare sinergia unica strada percorribile per rilanciare economia del territorio”. Steve Hammoud conferma l’impegno di BMps al fianco delle imprese con prodotti dedicati
