La vendemmia nel ragusano. Avide: “Bassa resa ma qualità alta!”
È il commento che ci arriva dalla prestigiosa azienda Avide, dal suo direttore Marco Calcaterra, che a EnoNews commenta la vendemmia che sarà, anticipandoci delle interessanti novità
Archivio Mensile: Settembre 2016
“Una amatriciana per Amatrice”: anche Catania si mobilita con Amatriciamoci
Il 16 settembre dalle 20 iniziativa in favore delle popolazioni terremotate
La vendemmia nel ragusano. Ottima anche secondo Poggio di Bortolone
Con la nostra corrispondente, Gianna Bozzali, proseguiamo il viaggio nella vendemmia 2016 in una delle zone più vocate della Sicilia
Ian D’Agata e il Monferrato: seminario su Ruché, Freisa, Malvasia e Grignolino
Ian D’Agata, di ritorno dalla Cina con il Premier Renzi per l’apertura del G20, sarà ad Asti in occasione della 50 edizione della Douja d’Or per un seminario sui vitigni autoctoni del Monferrato
Alibaba: giornata dedicata alla scoperta delle eccellenze vitivinicole italiane
Dopo l’accordo siglato con il Governo Italiano, Alibaba dedica la giornata di oggi, 9/9, alla promozione del vino italiano
Macfrut e Chianti nuovi appuntamenti per il Pomodoro di Pachino Igp
Tra le iniziative in calendario anche l’Igp Day, con il contributo del Mipaaf
La vendemmia nel ragusano? “Ottima!”… parola di Santa Tresa
“Le previsioni sulla lunga vendemmia nostrana fanno intravedere un calo in termini quantitativi rispetto alla produzione dello scorso anno (del 15-20%), ma un livello qualitativo che si attesta su buoni standard”. Ad affermarlo è Angelo Marangio, responsabile di produzione dell’azienda vittoriese Santa Tresa
AIGS, arriva una nuova Ambasciata Gastronomica: Enzo a Mare (Ragusa)
L’Albo delle Ambasciate Gastronomiche dell’Accademia Italiana di Gastronomia e Gastrosofia, che ho l’onore di rappresentare in Sicilia, si arricchisce di una nuova e rinomata presenza: Enzo a Mare di Punta Secca, Ragusa
Olimpiadi di Cucina, il team NIC presenta a Roma il menù per Erfurt
In vista delle Olimpiadi di Cucina di Erfurt, il team della Nazionale Italiana Cuochi continua i suoi allenamenti. Ieri a Roma sono stati presentati i piatti che saranno portati alla gara. Il presidente FIC Rocco Pozzulo: «La competenza e la professionalità di Daniele Caldarulo e Pierluca Ardito ci fa ben sperare»
Vino, Leadership mondiale all’Italia. Presentate le previsioni vendemmiali
Presentate ieri le previsioni vendemmiali 2016 da Unione Italiana Vini, Ismea, Mipaaf. Vendemmia abbondante e di qualità: 48,5 milioni di ettolitri. Sorpassate Spagna e Francia
Venerdì riapre Pasticceria Di Pasquale. Si brinda con Tenuta Bastonaca
A brindare alla riapertura della storica pasticceria anche l’azienda vitivinicola Tenuta Bastonaca. “Anche noi – afferma Silvana Raniolo, titolare dell’azienda – volevamo fare il nostro augurio alla rinascita della celebre pasticceria ragusana e non potevamo non farlo se non offrendo due nostre apprezzate etichette”…
Lo street food in versione giovane con FUD e Barone di Villagrande
I giovani chef coinvolti da FUD Bottega Sicula e dall’Azienda Barone di Villagrande a “Straordinario” hanno interpretato le vecchie ricette in versione contemporanea, mentre un ospite d’eccezione, Gianfranco Vissani, ha fatto da guest star della serata
