Ais Messina: degustazione di Orange Wine – I vini estremi
Fortemente legati all’antica tradizione produttiva euroasiatica georgiana, gli orange wine sono vini bianchi, ma con una lunga macerazione sulle bucce,...
La madre terra e la forza delle donne
La notizia freddamente economica è di qualche giorno fa, ma quella prettamente “sentimentale” siamo certi che farà ancora parlare di...
Contrade dell’Etna, la celebrazione del Vulcano!
Si è conclusa lo scorso 30 marzo l’VIII edizione dell’evento etneo più atteso dell’anno: “Contrade dell’Etna”. Complice anche la bella giornata, che ha attirato numerosi visitatori presso la cantina Graci di Passopisciaro, frazione di Castiglione di Sicilia.
Gli zuccheri secondo Michael Moss
Finalmente, anche in Italia, il dossier sull’industria alimentare del giornalista americano Michael Moss
Tra le “nere” del Friuli: i bianchi di Alvaro Pecorari…?
Che cos’è il Friuli? Alla serata condotta dal presidente regionale AIS Camillo Privitera, comincia con una domanda il racconto di...
Grassi, dolci, salati: il triangolo della morte secondo Michael Moss
Anche in Italia il libro – dossier di Michael Moss
