Il buon vino sta sempre nelle botti piccole?
Piccolo è meglio o peggio di grande? Quali sono i pregi e difetti dei piccoli e dei grandi produttori? Andare...
Quando il vento e il mare influenzano i vigneti…
Tra le numerose interviste che ho avuto il piacere di condurre a grandi chef italiani ricordo con particolare nostalgia il...
La storia del marsala, un vino “che dà più gioia ai parsimoniosi”
La viticoltura a Marsala è stata sempre la base dell’economia locale; nell’Ottocento ebbe un impulso maggiore grazie ad una vera...
Da Pantelleria la bella storia del Passito della Solidarietà
Dopo il furto, nel 2018, dell’uva passa ai danni dell’Azienda De Bartoli, la pronta ed efficace reazione dei produttori e del Consorzio Pantelleria Doc
Contrade e produttori dell’Etna
Camillo Privitera presenta contrada Sciaranuova, sul versante nord dell’Etna, dove “regna” il nerello mascalese
Nasce all’Istituto “Florio” di Erice il primo Liceo della Comunicazione e della Cultura Enogastronomica
Con Decreto Assessoriale del 30 dicembre scorso, relativo al Piano dell’Offerta Formativa per la Regione Siciliana, è stato assegnato all’Istituto...
Ciao Salvo
Oggi AIS Sicilia ed EnoNews perdono un Socio, un Amico e Sommelier. Ci ha lasciati improvvisamente SALVO DI BELLA. Una...
I vini dolci e passiti siciliani per le feste secondo il “Miglior Sommelier Sicilia” Pietro Giurdanella
Siamo pronti a sederci a tavola, ma siamo sicuri di non aver dimenticato nulla? Non mancano le bollicine, i vini...
Buon Natale con il “diamante” di Andrea D’Anna
Vi facciamo i nostri auguri con l’aiuto del pasticcere di recente premiato ad Acicatena per le sue dolci creazioni
L’Etna conquista il Tastevin della Guida Vitae 2021 dell’Associazione Italiana Sommelier
Il prestigioso riconoscimento conquistato dall’Etna Rosso Monte Gorna Riserva 2014 delle Cantine Nicosia
Guida VITAE 2021, la presentazione streaming e le quattro Viti della Sicilia
Vi presentiamo le eccellenze siciliane che hanno conquistato il riconoscimento delle quattro Viti della guida Vitae 2021
